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星巴克与博裕达成合作,交出中国运营控股权,计划扩至两万家

点击次数:101 发布日期:2025-11-23

一则流传一年的传闻在冷却又升温的节奏里落地到了现实里。

据素材所载信息,2025年11月4日,星巴克官宣与博裕投资达成战略合作,将中国市场全部约8000家门店的运营控股权交给这家本土私募股权公司。

新成立的合资企业将管理并运营这8000多家店面,并把愿景写得很直白——在中国把门店规模逐步拓展到20000家。

拉回到当下,这不是简单的股权交易,它更像一次换挡试跑,既要稳住发动机,也要看路况的变脸。

我得承认,一开始看消息的直觉是“星巴克要加速了”,但细品合作的语气,你会发现他们更像是在给系统做一次底层升级。

说白了,这是一场控制权的移交,也是一次文化底盘的测压。

一年里谁能牵手星巴克中国的名单不断更迭,博裕资本最终花落,既像一个出人意料的收尾,又是顺理成章的选择。

据素材口径,博裕被定义为“另类资产管理公司”,专门打理非传统、非公开、长周期、高门槛资产。

这类机构的行动风格,一般是缓慢蓄力、迅猛落点,像在资本的水面下做暗流布局,等到水位抬升再露面。

悬念也就被摆在台面上了:运营控股权交出之后,星巴克在中国的“伙伴文化”还能保持原味吗。

要把线索一根根捋清,得从星巴克自己给出的前提说起。

去年10月,刚履新的星巴克董事长兼CEO倪睿安(Brian Niccol)明确表示:“我们需要从根本上改变战略,才能恢复增长”,并将中国市场的破题方向指向“探索有助于长期发展的战略伙伴关系”。

这句声明像一颗钉子,把策略的框架钉在了合作的逻辑上。

从历史路径看,星巴克进入新市场,常常采取特许经营模式,找熟悉本地渠道与合规的知名零售商来合作。

换个说法,他们愿意在陌生地带搭一条“本地化的桥”,以降低探路成本和试错代价。

按素材口径,当下市场环境的变化速度加快,内部与行业判断都倾向于认为,借助熟悉本地的外力是条正确出路。

冲突点很直接,星巴克在与瑞幸、库迪等本土品牌的贴身肉搏里,在整体决策链条和本地营销方面显出不够敏捷的短板。

据素材所载数据,截至2025年9月,星巴克在国内最强劲对手瑞幸咖啡门店数超过27000家,且有望在年底冲到30000家。

结果上看,国内咖啡消费的空间并未见顶,跑得更快的选手正在把赛道拉长。

星巴克的处境有点像一艘船在潮汐交替的湾区里被迫加速,但舵轮的反应未必跟得上浪头。

这时博裕资本入局,像是给星巴克中国装了一个“本土化操作系统”。

用素材里的比喻,它能提升应对竞争的敏捷度与精准度,给翻身仗加一层可操作的底座。

话说到这儿,不妨先按下不表,我越写越发现另一个关节点被忽略了:这次交的是运营控股权,至于交易对价、合资结构、具体条款,素材未提供相关信息。

关于资金流向,本文若涉及“资金流向”的表述,按素材所载口径仅为主动性成交的推断,并非真实现金流。

再把镜头切向博裕资本的自我画像,看它为什么能“牵手成功”。

据素材所载,博裕资本在2011年由平安集团前总经理张子欣与TPG资本前中国区高管马雪征参与创立,深耕中国市场、布局全球。

近年它投资了极兔速递、快手、网易云音乐、完美日记、猿辅导、货拉拉、蜜雪冰城、海天味业等消费与科技领域的头部项目。

在2025年上半年,博裕又收购了北京SKP约42%-45%的股权,成为这家顶级奢侈品百货的重要股东。

按提供口径理解,这是一条从快消到奢侈、从线上到线下的长链条布局,像在消费生态里布下多点式的接力站。

你细品,这些落点都指向一个行业共识:中国消费领域仍有能量,关键在于找到增长杠杆。

星巴克要找的是加速器,博裕给的是本地化的传动轴。

两者的需求在这个时间窗口里对上了频率,才有了这桩合作的定稿。

把目光从资本与门店的表层退一步,星巴克的文化才是更难被量化的变量。

众所周知,星巴克的“伙伴文化”与员工关怀是品牌精神的一部分。

素材里提到他们用更高的工资与更多福利来激励一线伙伴,餐饮业少见的双休、额外商业保险、高温与住房等补贴,都是硬币的正面。

据素材所载数据,星巴克的员工流动率仅为行业平均水平的1/3,星巴克中国有60%的店长都从基层咖啡师晋升而来。

很多一线员工在这里实现了相对顺利的职业爬升,这也是“第三空间”体验的隐形保障。

我得承认,写到这里我差点把“伙伴文化”当成软标签,但拉回到数据,它是有支点的、有沉淀的。

当野心勃勃的私募资本带着新的运营系统和新的KPI入场,这种人文取向的组织文化会不会碰到刚性边界。

提升效率与降低成本之间存在天然的张力,这不是逻辑推演的问号,而是开店扩张的具体分歧。

星巴克要把门店从8000往20000推进,文化的统一与复制是难题,管理半径的延展也是难题。

博裕要把体系的效率拉起来,决策链条更短、市场响应更快是必选项。

此消彼长的过程中,哪一侧会被优先选择,暂且看未来的执行与披露。

在“效率—成本—体验”的三角里,少一边都跑不稳,重点是权衡的次序。

有一种更像现实的判断是,星巴克中国将面临一次组织层面的重设计,既要保留文化,又要拥抱效率。

这句话的落锤在于,它不是二选一,而是必须并行。

把线收束一下,故事的本质不复杂,但耐心很重要。

星巴克在中国把运营控股权交给博裕,是把加速度交给本地经验,是把管理颗粒度交给更贴地的团队。

博裕的投资版图证明了它盯紧消费赛道,意在长期、重在生态的“组合拳”。

市场维度上,瑞幸的门店规模数据(据素材截至2025年9月超过27000家)给了跑道长度的参照,也给了增长焦虑的刻度。

文化维度上,星巴克的伙伴文化是它迄今最可复制的软资产,也是它风险中最难迁移的部分。

说白了,这是一次战略重构的双向奔赴,既考管理,也考文化。

扩张不是答案,能够扩张的组织才是答案。

在这条路线上,协同能否跑通,将决定愿景里的20000家门店是数字的边界还是故事的起点。

如果把应对思路按条件展开,方向会更清晰一点。

如果扩张节奏按愿景推进,短期组织压力可能上升,人均管理半径与培训链条会成为观察的窗口。

如果KPI重压效率端,伙伴文化的落地机制需要再设计,用规则把“体验”从口号变成流程。

如果市场竞速继续加快,贴地的本地化营销与快速迭代将更像是标准动作,而非锦上添花。

风向提示可以抓两条线:门店增速与人力留存的同步性,以及本地化营销与决策链条的响应速度,相关数据素材未提供具体更新。

按素材口径,这场合作的细节仍需时间验证,外界对成效的判断也应建立在公开信息的持续披露之上。

换个角度一起想两问:你更在意伙伴文化的延续还是门店扩张的速度。

在“效率优先”与“体验优先”之间,你倾向于哪种操盘方式。

信息基于网络数据整理,不构成投资建议。

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